• Água
  • Frio
  • Preparação
  • Confecção
  • Bar
  • Lavandaria
  • Ar Condicionado
  • Pesagem
  • Mobiliário

    • Abatedores de Temper

    BF 201 AP
    BF 201 AP
    Abatedor de temperatura para carro 20 GN1/1 com unidade remo
    ref. 0201.024.14
    Magnus
    caracteristicas técnicas
    LPH1200x1300x2230 mm
    Dimensão interna670x850x1919 mm
    Capacidade de tabuleiros20x GN1/1
    Distância entre tabuleiros70 mm
    Potência550 W (230V) + 4960 W (400V)
    Arrefecimento (+90 • +3ºC)105 kg (ciclo 90 min.)
    Congelação (+90 • -18ºC)70 kg (ciclo 240 min.)
    Peso310 Kg (unidade) + 134kg (grupo remoto)
    Tensão400 V
    Informação sobre o produto:
    Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
    Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica multiponto incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas e possibilidade de controlar até 4 sensores distintos para uma melhor monitorização dos alimentos; pega ergonómica e fecho magnético com fechadura; descongelação manual.
    Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.
    PF 201 AP
    PF 201 AP
    Abatedor de temperatura para carro 75x45 com unidade remota
    ref. 0201.024.23
    Magnus
    caracteristicas técnicas
    LPH1200x1300x2430 mm
    Dimensão interna670x750x2120 mm
    Potência550 W (230V) + 4960 W (400V)
    Arrefecimento (+90 • +3ºC)105 kg (ciclo 90 min.)
    Congelação (+90 • -18ºC)70 kg (ciclo 240 min.)
    Peso316 Kg (unidade) + 134 kg (grupo remoto)
    Tensão400 V
    Informação sobre o produto:
    Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
    Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica multiponto incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas e possibilidade de controlar até 4 sensores distintos para uma melhor monitorização dos alimentos; pega ergonómica e fecho magnético com fechadura; descongelação manual.
    Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.
    BF 201 AP+
    BF 201 AP+
    Abatedor de temperatura para carro 20 GN1/1 com unidade remo
    ref. 0201.024.15
    Magnus
    caracteristicas técnicas
    LPH1200x1300x2230 mm
    Dimensão interna670x850x1919 mm
    Capacidade de tabuleiros20x GN1/1
    Distância entre tabuleiros70 mm
    Potência550 W (230V) + 4960 W (400V)
    Arrefecimento (+90 • +3ºC)105 kg (ciclo 90 min.)
    Congelação (+90 • -18ºC)70 kg (ciclo 240 min.)
    Peso310 Kg (unidade) + 134kg (grupo remoto)
    Informação sobre o produto:
    Restantes caracteristicas técnicas como o BF 201 AP.
    Plataforma que garante excelente isolamento e rampa para um carregamento mais rápido.
    PF 201 AP +
    PF 201 AP +
    Abatedor de temperatura para carro 75x45 com unidade remota
    ref. 0201.024.24
    Magnus
    caracteristicas técnicas
    LPH1200x1300x2430 mm
    Dimensão interna670x750x2120 mm
    Potência550 W (230V) + 4960 W (400V)
    Arrefecimento (+90 • +3ºC)105 kg (ciclo 90 min.)
    Congelação (+90 • -18ºC)70 kg (ciclo 240 min.)
    Peso316 Kg (unidade) + 134 kg (grupo remoto)
    Informação sobre o produto:
    Restantes caracteristicas técnicas como o PF 201 AP.
    Plataforma que garante excelente isolamento e rampa para um carregamento mais rápido.
    BF 202 DP
    BF 202 DP
    Abatedor de temperatura para carro 20 GN2/1 com unidade remo
    ref. 0201.024.16
    Magnus
    caracteristicas técnicas
    LPH1500x1350x2230 mm
    Dimensão interna770x1050x1920 mm
    Capacidade de tabuleiros20x GN2/1
    Distância entre tabuleiros75 mm
    Potência800 W + 6650 W
    Arrefecimento (+90 • +3ºC)150 kg (ciclo 90 min.)
    Congelação (+90 • -18ºC)100 kg (ciclo 240 min.)
    Peso380 Kg (unidade) + 205 kg (grupo remoto)
    Tensão400 V
    Informação sobre o produto:
    Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
    Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica multiponto incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas e possibilidade de controlar até 4 sensores distintos para uma melhor monitorização dos alimentos; pega ergonómica e fecho magnético com fechadura; descongelação manual.
    Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.
    BF 202 DP+
    BF 202 DP+
    Abatedor de temperatura para carro 20 GN2/1 com unidade remo
    ref. 0201.024.19
    Magnus
    caracteristicas técnicas
    LPH1500x1350x2230 mm
    Dimensão interna770x1050x1920 mm
    Capacidade de tabuleiros20x GN2/1
    Distância entre tabuleiros75 mm
    Potência800 W + 6650 W
    Arrefecimento (+90 • +3ºC)150 kg (ciclo 90 min.)
    Congelação (+90 • -18ºC)100 kg (ciclo 240 min.)
    Peso380 Kg (unidade) + 205 kg (grupo remoto)
    Informação sobre o produto:
    Restantes caracteristicas técnicas como o BF 202 DP.
    Plataforma que garante excelente isolamento e rampa para um carregamento mais rápido.
    BF 202 AP
    BF 202 AP
    Abatedor de temperatura para carro 20 GN2/1 com unidade remo
    ref. 0201.024.17
    Magnus
    caracteristicas técnicas
    LPH1500x1350x2230 mm
    Dimensão interna770x1050x1919 mm
    Capacidade de tabuleiros20x GN2/1
    Distância entre tabuleiros75 mm
    Potência800 W + 8470 W
    Arrefecimento (+90 • +3ºC)210 kg (ciclo 90 min.)
    Congelação (+90 • -18ºC)135 kg (ciclo 240 min.)
    Peso380 Kg (unidade) + 214 kg (grupo remoto)
    Tensão400 V
    Informação sobre o produto:
    Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
    Construção totalmente em aço inoxidável X5CrNi18-8 (ex-AISI 304)18/10; sonda térmica multiponto incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas e possibilidade de controlar até 4 sensores distintos para uma melhor monitorização dos alimentos; pega ergonómica e fecho magnético com fechadura; descongelação manual.
    Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.
    BF 202 AP+
    BF 202 AP+
    Abatedor de temperatura para carro 20 GN2/1 com unidade remo
    ref. 0201.024.18
    Magnus
    caracteristicas técnicas
    LPH1500x1350x2230 mm
    Dimensão interna770x1050x1919 mm
    Capacidade de tabuleiros20x GN2/1
    Distância entre tabuleiros75 mm
    Potência800 W + 8470 W
    Arrefecimento (+90 • +3ºC)210 kg (ciclo 90 min.)
    Congelação (+90 • -18ºC)135 kg (ciclo 240 min.)
    Peso380 Kg (unidade) + 214 kg (grupo remoto)
    Informação sobre o produto:
    Restantes caracteristicas técnicas como o BF 202 AP.
    Plataforma que garante excelente isolamento e rampa para um carregamento mais rápido.
    12