Cutters e Combinados

Bloco motor metálico. Motor assíncrono e em ligação directa. Botões Ligar-Desligar-Impulso. Suporte motor plano para facilitar a montagem e a limpeza. Segurança magnética e travão motor.
Fornecido com: Cuba cúter de 5,5 litros inox com pega, lâmina 2 cortes lisos fundo de cuba em inox.
Em opção: 1 lâmina serrilhada para trabalhos de triturar e amassar.
Débito: 1 a 3 kg trabalhados por operação.

Bloco motor metálico e robusto, botões de toque Ligar-Desligar-Impulso, motor assíncrono e em ligação directa. Segurança magnética e travão motor.
O equipamento é fornecido com: Cuba cúter de 4,5 litros inox com pega e lâmina lisa fundo de cuba com tampa desmontável incluída, cortador de legumes com ejecção e cuba inox e tampa em ABS constituída por 2 bocas: 1 boca grande (superfície 104 cm2) e uma boca cilíndrica (Ø 58 mm).
Cuba e tampa desmontáveis. Disco de evacuação reversível.
Débito: de 20 a 100 refeições e mais conforme os trabalhos. Ou seja 20 a 40 kg/h em função cortador de legumes e de 0,5 kg a 2,5 kg em função cúter por operação.
Colecção completa de 27 discos em inox disponíveis.
Possibilidade de macedónia e batatas fritas.
Pack de discos aconselhado : fatiar 2 mm, 5 mm ; ralar 2 mm ; batata fritas 8x8 mm.

2 velocidades (1.500 e 3.000 rpm) com botão pulsante de acesso directo à velocidade máxima.
Restantes características técnicas como VCM-41.

Bloco motor metálico. Motor assíncrono e em tomada directa. Árvore de motor em inox. Botões de toque Ligar-Desligar-Impulso. Segurança magnética e travão motor. Tampa estanque com braço raspador. Bloqueio automático da cuba. Suporte de motor plano.
Fornecido com: Cuba de 5,5 litros em inox com pega, braço raspador, limpador de tampa
Lâmina dentada com tampa desmontável.
Débito: 0,4 a 3 kg por operação.
Capacidade líquida máxima da cuba: 3,5 litros

Bloco motor metálico. Motor assíncrono e em ligação directa. Botões Ligar-Desligar-Impulso. Suporte motor plano para facilitar a montagem e a limpeza. Segurança magnética e travão motor.
Fornecido com: Cuba cúter de 6,5 litros inox com pega, Lâmina fundo de cuba totalmente inox e desmontável com 2 cortes lisos em inox.
Em opção: 1 lâmina serrilhada para trabalhos de triturar e amassar.
Débito: 1 a 3,5 kg trabalhados por operação.

Bloco motor metálico. Motor assíncrono e em tomada directa. Árvore de motor em inox. Botões de toque Ligar-Desligar-Impulso. Segurança magnética e travão motor. Tampa estanque com braço raspador. Bloqueio automático da cuba. Suporte de motor plano.
Fornecido com: Cuba de 5,5 litros em inox com pega, braço raspador, limpador de tampa
Lâmina dentada com tampa desmontável.
Débito: 0,4 a 3 kg por operação.
Capacidade líquida máxima da cuba: 3,5 litros

Bloco motor metálico e robusto, botões de toque Ligar-Desligar-Impulso, motor assíncrono e em ligação directa. Segurança magnética e travão motor. Sistema de bloqueio automático.
Fornecido com: Cuba cúter de 5,5 litros inox com pega e lâmina lisa fundo de cuba incluída, cortador de legumes metálico constituído por 2 bocas:
1 boca grande (superfície 139 cm2) e uma boca cilíndrica (Ø 58 mm). Cuba e tampa desmontáveis. Disco de evacuação reversível,Arranque automático da máquina pela alavanca, Débito: de 30 a 300 refeições e mais conforme os trabalhos. Ou seja 120 a 200 kg/h em função cortador de legumes e de 0,5 kg a 2,5 kg em função cúter por operação, colecção completa de 48 discos disponíveis.
Pack de 5 discos aconselhado : fatiar 2 mm, 5 mm ; ralar 2 mm ; batata fritas 8 x 8 mm.
Pack de 9 discos aconselhado : fatiar 2 mm, 5 mm ; ralar 2 mm ; batata fritas 8 x 8 mm ; equipamentos macédonia : fatiar 14 mm + grelha 14x14 mm, fatiar 20 mm +grelha 20x20 mm

Motor assíncrono. Bloco motor metálico. Árvore de motor em inox. Botões de toque Ligar-Desligar-Impulso. Segurança magnética e travão motor. Tampa estanque com braço raspador e limpador de tampa. Bloqueio automático da cuba. Suporte de motor plano.
Fornecido com: Cuba de 7 litros em inox com pega para as preparações líquidas, lâmina dentada totalmente inox
Débito: 0,5 a 4 kg por operação.

2 velocidades (1.500 e 3.000 rpm) com botão pulsante para acesso directo à velocidade máxima.
Restantes características técnicas como VCB-61.

Bloco motor metálico e robusto, botões de toque Ligar-Desligar-Impulso, motor assíncrono e em ligação directa. Segurança magnética e travão motor. Sistema de bloqueio automático.
Fornecido com: Cuba cúter de 5,5 litros inox com pega e lâmina lisa fundo de cuba incluída, cortador de legumes metálico constituído por 2 bocas:
1 boca grande (superfície 139 cm2) e uma boca cilíndrica (Ø 58 mm). Cuba e tampa desmontáveis. Disco de evacuação reversível,Arranque automático da máquina pela alavanca, Débito: de 30 a 300 refeições e mais conforme os trabalhos. Ou seja 120 a 200 kg/h em função cortador de legumes e de 0,5 kg a 2,5 kg em função cúter por operação, colecção completa de 48 discos disponíveis.
Pack de 5 discos aconselhado : fatiar 2 mm, 5 mm ; ralar 2 mm ; batata fritas 8 x 8 mm.
Pack de 9 discos aconselhado : fatiar 2 mm, 5 mm ; ralar 2 mm ; batata fritas 8 x 8 mm ; equipamentos macédonia : fatiar 14 mm + grelha 14x14 mm, fatiar 20 mm +grelha 20x20 mm

Bloco motor metálico e robusto, botões de toque Ligar-Desligar-Impulso, motor assíncrono e em ligação directa. Segurança magnética e travão motor. Sistema de bloqueio automático.
Fornecido com: Cuba cúter de 7 litros inox com pega e lâmina lisa fundo de cuba incluída, cortador de legumes metálico com ejecção constituído por 2 bocas:
1 boca grande (superfície 139 cm2) et uma boca cilíndrica (Ø 58 mm).
Cuba e tampa desmontáveis. Disco de evacuação reversível.
Arranque automático da máquina pela alavanca. Fornecido sem disco.
Débito: de 30 a 400 refeições e mais conforme os trabalhos. Ou seja 120 a 200 kg/h em função cortador de legumes e de 0,5 kg a 3 kg em função cúter por operação.
Colecção completa 48 discos disponíveis.
Pack de 5 discos aconselhado : fatiar 2 mm, 5 mm ; ralar 2 mm ; batata fritas 8 x 8 mm
Pack de 9 discos aconselhado : fatiar 2 mm, 5 mm ; batata fritas 8x8 mm ; equipamento macédonia : fatiar 14 mm + grelha 14 x 14 mm ; fatiar 20 mm + grelha 20 x20 mm

Máxima capacidade com alimentos secos, molhados ou líquidos. Corta, tritura, moe e mistura carnes, peixe, vegetais, cebolas, condimentos, nozes, queijo, pão, etc. Prepara molhos, óleos, maionese, sopas, batidos, carne picada, paté, sumos e muito mais.
Botão pulsante para acesso directo à velocidade máxima.
Mínimo aumento da temperatura e menos separação de gorduras e óleos.
Sistema de limpeza patenteado para cuba e tampa.
Sistema de máxima segurança com 3 interruptores independentes.
Baixo ruído < 67 dB, protecção IP34 e transmissão por correia sem manutenção. .
Estrutura exterior da máquina em alumínio, cuba em aço inoxidável. Lâminas em aço inoxidável, tampa e raspador em polisulfonato extremamente resistente a impactos e calor (até 115ºC).

Botões Ligar-Desligar-Impulso. Motor assíncrono e em ligação directa. Segurança electromecânica e travão motor. 2 luzes de segurança. Tampa transparente e estanque.
Fornecido com: Cuba cúter de 8 litros en inox com pegas, lâmina 2 cortes lisos fundo de cuba em inox totalmente desmontável.
Em opção: 1 lâmina serrilhada para trabalhos de triturar e amassar, 1 dispositivo no vácuo R-Vac?, 1 cuba de 3,5 litros em inox.
Débito: 2 a 4 kg trabalhados por operação.

Bloco motor metálico e robusto, botões de toque Ligar-Desligar-Impulso, motor assíncrono e em ligação directa. Segurança magnética e travão motor. Sistema de bloqueio automático.
Fornecido com: Cuba cúter de 7 litros inox com pega e lâmina lisa fundo de cuba incluída, cortador de legumes metálico com ejecção constituído por 2 bocas:
1 boca grande (superfície 139 cm2) et uma boca cilíndrica (Ø 58 mm).
Cuba e tampa desmontáveis. Disco de evacuação reversível.
Arranque automático da máquina pela alavanca. Fornecido sem disco.
Débito: de 30 a 400 refeições e mais conforme os trabalhos. Ou seja 120 a 200 kg/h em função cortador de legumes e de 0,5 kg a 3 kg em função cúter por operação.
Colecção completa 48 discos disponíveis.
Pack de 5 discos aconselhado : fatiar 2 mm, 5 mm ; ralar 2 mm ; batata fritas 8 x 8 mm
Pack de 9 discos aconselhado : fatiar 2 mm, 5 mm ; batata fritas 8x8 mm ; equipamento macédonia : fatiar 14 mm + grelha 14 x 14 mm ; fatiar 20 mm + grelha 20 x20 mm

Botões Ligar-Desligar-Impulso. Motor assíncrono e em ligação directa. Segurança electromecânica e travão motor. 2 luzes de segurança. Tampa transparente e estanque.
Fornecido com: Cuba cúter de 11,5 litros em inox com pegas, lâmina 2 cortes lisos fundo de cuba em inox totalmente desmontável.
Em opção: 1 lâmina serrilhada para trabalhos de triturar e amassar, 1 dispositivo no vácuo R-Vac?, 1 cuba de 3,5 litros em inox.