Forno convector eléctrico iCombi Pro 101 – Convector Ovens Gastronomy – CNI - Carlos Nunes e Irmãos - Comércio de Frio Industrial
Forno convector eléctrico iCombi Pro 101 – Convector Ovens Gastronomy – CNI - Carlos Nunes e Irmãos - Comércio de Frio Industrial

Forno convector eléctrico iCombi Pro 101

0211.319.23
 

Sistema automatico de extincao de vapor. Distribuicao dinamica do ar. Adaptacao automatica as particularidades do lugar de instalacao (altitude, clima, etc.). Alimentacao de energia em funcao da necessidade. Chapa deflectora giratoria com fechos rapidos. Ventilador com rotor com travao integrado . Separacao de gorduras por centrifugacao, sem filtro adicional. Porta do aparelho com vidro duplo retro ventilado e vidro interior orientavel. Tabuleiro de recolha de gotas integrado na porta com esgoto permanente, mesmo com a porta aberta. Bandeja colectora do aparelho com conexao ao esgoto do aparelho. Posicoes de bloqueio da porta em 120 e 180°. Interruptor da porta sem necessidade de contacto. Vedante de porta encaixavel de facil substituicao.

Opções dos aparelhos (NÃO INCLUÍDO NO VALOR)
Abertura da porta a esquerda (versao electrica) Abertura da porta a esquerda (versao gas) N°: a pedido N°: a pedido Conjunto de rack movel (rack + guia de insercao). Conexao do equipamento a sistema de optimizacao energetica. Interface Ethernet. Fecho de seguranca para a porta. Esgoto de gorduras integrado (mesa com conjunto de contentores opcional). Sonda termica sous vide para confecao a vacuo com conexao exterior. Sonda termica com conexao exterior. Versao alta seguranca/versao para prisoes. Painel de controlo com fecho a chave. Versao para navios(so aparelhos electricos). Movel com rolos (4 rolos com travao)

Weight
127 kg
LPH dimensions
850x842x1014 mm
Capacity
10 x 1/1 GN ou 20 x 1/2 GN (não incluídos)
Voltage
3 NAC 400 V
Quantidade de refeição
80-150
Potência de conexão
18,9 kW

One year against manufacturing defects. Exclusion of electrical parts, components with normal wear, operating errors, violence on equipment, current variations and compensation for loss or damage.

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