Forno de Convecção forçada 6 GN 1/1 ECO FAN – Convector Ovens Gastronomy – CNI - Carlos Nunes e Irmãos - Comércio de Frio Industrial
Forno de Convecção forçada 6 GN 1/1 ECO FAN – Convector Ovens Gastronomy – CNI - Carlos Nunes e Irmãos - Comércio de Frio Industrial

Forno de Convecção forçada 6 GN 1/1 ECO FAN

0211.002.20
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Construído em aço inox X5CrNi18-8 (ex-AISI 304) para revestimentos exteriores e aço inox de alta resistência térmica para as câmaras.
Funcionamento baseado no sistema exclusivo de circulação forçada de ar quente no interior da câmara. ECO-FAN.Com 5 níveis de humidificação, permitindo obter confecção homogénea sem que os alimentos fiquem secos. Ideais para uma cozinha de tipo tradicional, são sobretudo indicados para assar, gratinar e grelhar, mas também para regenerar. Temporizador entre 1' e 120', posição de funcionamento continuo e sinal sonoro de aviso de fim de confecção.
Grupo de aquecimento com resistências blindadas inox dispostas em redor do ventilador de forma a obter o máximo rendimento térmico.

Weight
79.5 kg
Food
Eléctrico 400/3/50 - 7,7 kW
Grill Type
1/1 Gastronorm
Number of Grills
6
Oven Volume
0.41 m3
LPH
860x746x633 mm

One year against manufacturing defects. Exclusion of electrical parts, components with normal wear, operating errors, violence on equipment, current variations and compensation for loss or damage.

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