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Cozedor de cremes 30 l - ar
0706.063.01
Condensação a ar (disponível a água). Indicada para a restauração em geral, para preparações gastronómicas que necessitem de um rápido arrefecimento de forma a optimizar a conservação do produto. Agitação pode ser efectuada de forma rápida, lenta ou intermitente. Variação da temperatura entre os +1 e +100 ºC. Memorização do último ciclo programado.
- Tempo médio ciclo
- 90-120 min.
- LPH
- 550x650x1150 mm
- Voltage
- 400 V
- power
- 4.2 kW
- Capacidade máxima
- 30 l/ ciclo
One year against manufacturing defects. Exclusion of electrical parts, components with normal wear, operating errors, violence on equipment, current variations and compensation for loss or damage.
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