Marmita eléctrica OPPI10E

16 Modelos diferentes disponíveis, todos diferentes consoante o tipo de aquecimento: directo ou indirecto; pela alimentação: eléctrico ou a gás; pela capacidade: de 100 a 150 litros; pelo tipo de cuba; cilíndrica ou rectangular com dimensões Gastronorm, fixa ou basculante, com tampa normal ou dotada de sistema autoclave. O recipiente de cozedura é totalmente em aço inoxidável AISI316 e soldado no tampo superior formando uma única superfície. Tampa ajustável por sistema de molas de tensão reguláveis e dotada de pega ergonómica. Os modelos com aquecimento indirecto têm uma câmara de aquecimento com sistema de segurança equipado com válvula de segurança, manómetro, válvula de depressão, entrada de água para enchimento e válvula de sobre-enchimento. A torneira de drenagem é de 2" em latão cromado. Nos modelos a gás o aquecimento "Directo" ou "Indirecto" efectua-se mediante queimadores tubulares de aço inox, dotados de piloto, isqueiro piezoeléctrico e alimentados por torneira com termopar. Os modelos com aquecimento indirecto estão ainda equipados com segundo termóstato de segurança. Os modelos eléctricos tem aquecimento indirecto com resistências blindadas em aço incoloy, submergidas na água da câmara de aquecimento. O aquecimento é controlado por um comutador MÍN-MÁX, um termóstato de trabalho e outro de segurança.