Condensação a ar (disponível a água). O controlo do tempo de ciclo possibilita uma economia de tempo, sendo o resultado final um gelado com excelente textura e de alta consistência. De forma obter uma óptima perservação do produto, esta mantecadora vertical vem equipada com um controlador de temperatura. Multi-funcional e versátil, permite um ajuste de tempos e temperatura, assim como a selecção entre funcionamento em ciclo manual ou automático. O kit de lavagem que equipa este equipamento, proporciona altos níveis de higiene.
- Production
- 35 l/h
- power
- 2.6 kW
- Capacidade máxima
- 6 l/ ciclo
- Tempo médio ciclo
- 8-12 min.
- LPH
- 490x600x1100 mm
- Voltage
- 400 V
One year against manufacturing defects. Exclusion of electrical parts, components with normal wear, operating errors, violence on equipment, current variations and compensation for loss or damage.