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Cozedor de cremes 30 l - ar
0706.063.01
Condensação a ar (disponível a água). Indicada para a restauração em geral, para preparações gastronómicas que necessitem de um rápido arrefecimento de forma a optimizar a conservação do produto. Agitação pode ser efectuada de forma rápida, lenta ou intermitente. Variação da temperatura entre os +1 e +100 ºC. Memorização do último ciclo programado.
- LPH
- 550x650x1150 mm
- Voltaje
- 400 V
- Potencia
- 4.2 kW
- Capacidade máxima
- 30 l/ ciclo
- Tempo médio ciclo
- 90-120 min.
Un año contra defectos de fabricación. Exclusión de partes eléctricas, componentes con desgaste normal, errores de operación, violencia en el equipo, variaciones de corriente e indemnización por pérdida o daño.
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