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Cozedor de cremes 60 l - água
0706.063.02
Condensação a água. Indicada para a restauração em geral, para preparações gastronómicas que necessitem de um rápido arrefecimento de forma a optimizar a conservação do produto. Agitação pode ser efectuada de forma rápida, lenta ou intermitente. Variação da temperatura entre os +1 e +100 ºC. Memorização do último ciclo programado.
- LPH
- 550x650x1200 mm
- Voltaje
- 400 V
- Potencia
- 8.5 kW
- Capacidade máxima
- 60 l/ ciclo
- Tempo médio ciclo
- 90-120 min.
Un año contra defectos de fabricación. Exclusión de partes eléctricas, componentes con desgaste normal, errores de operación, violencia en el equipo, variaciones de corriente e indemnización por pérdida o daño.
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