Forno convecção com vapor directo, de humidificação automática, ideal para alourar e gratinar, cozinhar legumes, carne assada e peixe; também pode ser utilizado em pastelaria, panificação. Sistema de limpeza automático e integrado, inteiramente construído em Aço X5CrNi18-8 (ex-AISI 304), peça única não apresenta soldaduras, iluminação por meio de lâmpada de halogéneo no interior da câmara.
- LPH
- 986x845x1783 mm
- Peso
- 250 Kg
- Alimentación
- Gás
- Número de parrillas
- 20
- Volumen del horno
- 1,49 m3
- potencia de la caldera
- 40 kW
- Potência eléctrica
- 0.5 kW
Un año contra defectos de fabricación. Exclusión de partes eléctricas, componentes con desgaste normal, errores de operación, violencia en el equipo, variaciones de corriente e indemnización por pérdida o daño.