- Número de parrillas
- 20
- Volumen del horno
- 1.37 m3
- LPH
- 890x900x1700 mm
- Peso
- 246.2 kg
- Alimentación
- Gás - 230/1/50 - 35 kW
- Tipo de parrilla
- 1/1 Gastronorm
Construído em aço inox X5CrNi18-8 (ex-AISI 304) para revestimentos exteriores e aço inox de alta resistência térmica para as câmaras.
Funcionamento baseado no sistema exclusivo de circulação forçada de ar quente no interior da câmara. ECO-FAN.Com 5 níveis de humidificação, permitindo obter confecção homogénea sem que os alimentos fiquem secos. Ideais para uma cozinha de tipo tradicional, são sobretudo indicados para assar, gratinar e grelhar, mas também para regenerar. Temporizador entre 1' e 120', posição de funcionamento continuo e sinal sonoro de aviso de fim de confecção. Porta com puxador atérmico e vidro duplo para uma maior segurança do operador contra eventuais queimaduras.Termometro para o controlo da temperatura interna. Grupo de aquecimento a gás de tipo directo obtido por meio de queimadores de chama estabilizada. Válvula de segurança com termopar. Acendimento por meio de dispositivo piezoeléctrico. Termóstato suplementar de segurança ligado ao funcionamento do grupo convector.
- Número de parrillas
- 20
- Volumen del horno
- 1.37 m3
- LPH
- 890x900x1700 mm
- Peso
- 246.2 kg
- Alimentación
- Gás - 230/1/50 - 35 kW
- Tipo de parrilla
- 1/1 Gastronorm
Un año contra defectos de fabricación. Exclusión de partes eléctricas, componentes con desgaste normal, errores de operación, violencia en el equipo, variaciones de corriente e indemnización por pérdida o daño.