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Cozedor de cremes 30 l - ar
0706.063.01
Condensação a ar (disponível a água). Indicada para a restauração em geral, para preparações gastronómicas que necessitem de um rápido arrefecimento de forma a optimizar a conservação do produto. Agitação pode ser efectuada de forma rápida, lenta ou intermitente. Variação da temperatura entre os +1 e +100 ºC. Memorização do último ciclo programado.
- LPH
- 550x650x1150 mm
- Tension
- 400 V
- Puissance
- 4.2 kW
- Capacidade máxima
- 30 l/ ciclo
- Tempo médio ciclo
- 90-120 min.
Un an contre les défauts de fabrication. Exclusion des pièces électriques, des composants présentant une usure normale, des erreurs de fonctionnement, de la violence sur le matériel, des variations de courant et de l'indemnisation des pertes ou dommages.
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