Forno convecção com vapor directo, de humidificação automática, ideal para alourar e gratinar, cozinhar legumes, carne assada e peixe; também pode ser utilizado em pastelaria, panificação. Sistema de limpeza automático e integrado, inteiramente construído em Aço X5CrNi18-8 (ex-AISI 304), peça única não apresenta soldaduras, iluminação por meio de lâmpada de halogéneo no interior da câmara.
- Potência Caldeira
- 40 kW
- Potência eléctrica
- 0.5 kW
- LPH
- 986x845x1783 mm
- Poids
- 250 Kg
- Aliments
- Gás GPL
- Nombre de grils
- 20
- Volume du four
- 1,49 m3
Un an contre les défauts de fabrication. Exclusion des pièces électriques, des composants présentant une usure normale, des erreurs de fonctionnement, de la violence sur le matériel, des variations de courant et de l'indemnisation des pertes ou dommages.