Cuba em forma de V com aquecimento externo a gás ou elementos de aquecimento
eléctrico, fornece potência, eficiência e tem a capacidade de trazer rapidamente o
óleo à temperatura de fritar, garantindo:
Maior produtividade, para os chefes mais exigentes.
• Uma melhor higiene, cuba sem retentores de sujidade
devido ao processo de soldadura a laser.
• Vida útil do óleo mais longa (aprox. 30%) graças à
distribuição uniforme do calor no interior da cuba.
• Cantos arredondados para que o processo de limpeza
seja mais fácil e seguro, sem contacto directo com os
elementos de aquecimento.
Sistema de aquecimento indirecto optimizado o qual
garante que todo o óleo é aquecido ao longo da cuba,
garantindo resultados de fritura contínuos e excelentes, em
que o alimento fica crocante, dourado por fora e, macio e
suculento (não fervido) no interior.
- Tension
- 230V
- Poids
- 96 kg
- Puissance
- 25Kw
- Dimensions LPH
- 400x900x1200mm
- Capacité
- 23lt
Un an contre les défauts de fabrication. Exclusion des pièces électriques, des composants présentant une usure normale, des erreurs de fonctionnement, de la violence sur le matériel, des variations de courant et de l'indemnisation des pertes ou dommages.