Cozedor de pasta a gás OPCP4

Disponíveis 4 modelos com 1 ou 2 cubas, com alimentação a gás ou eléctrica. Tampo superior estampado em aço inoxidável 18/10 (AISI304) de elevada espessura. As cubas de cozedura, dotada de ampla capacidade, são do tipo estampado e com ângulos arredondados o que permitem uma fácil limpeza. Construídas em aço inoxidável AISI 316, liga com excelente resistência à corrosão provocada pelo amido, salina e potenciadas pelas elevadas temperaturas. Cada cuba está dotada de torneira de entrada, válvula de sobre-enchimento e saída de água. Dotados de 3 cestos para cada cuba em aço inoxidável com tampa e grelha de suporte. Nos modelos a gás o aquecimento obtém-se por queimador em aço inoxidável de alto rendimento, fixado sob o fundo da cuba. Os queimadores são controlados por uma torneira de gás de segurança com termopar, piloto e isqueiro piezoeléctrico. Os modelos eléctricos o aquecimento é obtido por intermédio de resistências blindadas inoxidáveis situadas dentro da cuba, permitindo ganhos de rendimento. Resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza do interior e higienização da cuba. As resistências são controladas por um comutador com 4 posições. A estrutura e os revestimentos são totalmente em aço inoxidável. Contém chaminé.