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Cozedor de cremes 60 l - água
0706.063.02
Condensação a água. Indicada para a restauração em geral, para preparações gastronómicas que necessitem de um rápido arrefecimento de forma a optimizar a conservação do produto. Agitação pode ser efectuada de forma rápida, lenta ou intermitente. Variação da temperatura entre os +1 e +100 ºC. Memorização do último ciclo programado.
- Tensão
- 400 V
- Potência
- 8.5 kW
- Capacidade máxima
- 60 l/ ciclo
- Tempo médio ciclo
- 90-120 min.
- LPH
- 550x650x1200 mm
Um ano contra defeitos de fabrico. Exclusão de partes elétricas, componentes de desgaste normal, erros de operação, violência sobre os equipamentos, variações de corrente e indemnizações por perdas ou danos
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