Cúter & Cortador de legumes

Bloco motor metálico e robusto, botões de toque Ligar-Desligar-Impulso, motor assíncrono e em ligação directa. Segurança magnética e travão motor. Sistema de bloqueio automático. Fornecido com: Cuba cúter de 5,5 litros inox com pega e lâmina lisa fundo de cuba incluída, cortador de legumes metálico constituído por 2 bocas: 1 boca grande (superfície 139 cm2) e uma boca cilíndrica (Ø 58 mm). Cuba e tampa desmontáveis. Disco de evacuação reversível,Arranque automático da máquina pela alavanca, Débito: de 30 a 300 refeições e mais conforme os trabalhos. Ou seja 120 a 200 kg/h em função cortador de legumes e de 0,5 kg a 2,5 kg em função cúter por operação, colecção completa de 48 discos disponíveis. Pack de 5 discos aconselhado : fatiar 2 mm, 5 mm ; ralar 2 mm ; batata fritas 8 x 8 mm. Pack de 9 discos aconselhado : fatiar 2 mm, 5 mm ; ralar 2 mm ; batata fritas 8 x 8 mm ; equipamentos macédonia : fatiar 14 mm + grelha 14x14 mm, fatiar 20 mm +grelha 20x20 mm