Forno convector a gás com humidificação, 10xGN1/1, eletromec – Fornos Convectores Gastronomia – CNI - Carlos Nunes e Irmãos - Comércio de Frio Industrial
Forno convector a gás com humidificação, 10xGN1/1, eletromec – Fornos Convectores Gastronomia – CNI - Carlos Nunes e Irmãos - Comércio de Frio Industrial

Forno convector a gás com humidificação, 10xGN1/1, eletromec

0211.024.24
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Estrutura exterior completamente em aço inoxidável, acabamento em scotch-brite.
Câmara com cantos arredondados em AISI 304 para fácil limpeza. Paredes e fundo de elevada resistência.
Porta com pega atérmica e vidro duplo temperado, autoventilado. Garante uma temperatura baixa no exterior do vidro.
Comandos intuitivos de fácil utilização da temperatura, do tempo e da humidificação.
Alarme sonoro no final da cozedura.
6 níveis de humidificação.
1º - Tempo ligado: 6%/ Consumo de água: 1l/h
2º - Tempo ligado: 15%/ Consumo de água: 2.6l/h
3º - Tempo ligado: 25%/ Consumo de água: 4.5l/h
4º - Tempo ligado: 40%/ Consumo de água: 7.2l/h
5º - Tempo ligado: 59%/ Consumo de água: 10.5l/h
6º - Tempo ligado: 100%/ Consumo de água: 18l/h

Níveis de Humidificação
6
Potência
15.5 kW
Temperatura
20º - 270 ºC
Capacidade
10x GN1/1
Dimensões (LPH)
940x900x1005 mm
Distancia entre tabuleiros
60 mm (GN) / 80 mm (Pastelaria)
Consumos metano (G20)
1.64 m3/h
Consumo GPL (G30/31)
1.221 kg/h / 1.203 kg/h
Entrada de água
G 3/4"

Um ano contra defeitos de fabrico. Exclusão de partes elétricas, componentes de desgaste normal, erros de operação, violência sobre os equipamentos, variações de corrente e indemnizações por perdas ou danos

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