Forno de Convecção forçada 6 GN 1/1 ECO FAN – Fornos Convectores Gastronomia – CNI - Carlos Nunes e Irmãos - Comércio de Frio Industrial
Forno de Convecção forçada 6 GN 1/1 ECO FAN – Fornos Convectores Gastronomia – CNI - Carlos Nunes e Irmãos - Comércio de Frio Industrial

Forno de Convecção forçada 6 GN 1/1 ECO FAN

0211.002.20
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Construído em aço inox X5CrNi18-8 (ex-AISI 304) para revestimentos exteriores e aço inox de alta resistência térmica para as câmaras.
Funcionamento baseado no sistema exclusivo de circulação forçada de ar quente no interior da câmara. ECO-FAN.Com 5 níveis de humidificação, permitindo obter confecção homogénea sem que os alimentos fiquem secos. Ideais para uma cozinha de tipo tradicional, são sobretudo indicados para assar, gratinar e grelhar, mas também para regenerar. Temporizador entre 1' e 120', posição de funcionamento continuo e sinal sonoro de aviso de fim de confecção.
Grupo de aquecimento com resistências blindadas inox dispostas em redor do ventilador de forma a obter o máximo rendimento térmico.

LPH
860x746x633 mm
Peso
79.5 kg
Alimentação
Eléctrico 400/3/50 - 7,7 kW
Tipo de Grelhas
1/1 Gastronorm
Numero de Grelhas
6
Volume Forno
0.41 m3

Um ano contra defeitos de fabrico. Exclusão de partes elétricas, componentes de desgaste normal, erros de operação, violência sobre os equipamentos, variações de corrente e indemnizações por perdas ou danos

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