Forno Misto gás ECO-mix I 20 GN 1/1

Forno ECO-Mix I, é ideal para cozinhar carne sem molho e para fazer gratinados. Combinado com a função de potência reduzida a metade pode ser usado em pastelaria. Com confecção a vapor que preserva as propriedades dos alimentos e reduz as diminuições de peso.
Redução notável dos tempos de confecção.
Com este forno pode-se cozinhar controlando o tempo de confecção ou a temperatura no núcleo do produto através de uma sonda munida de seis sensores.
Também com ciclo para alimentos os alimentos que requerem uma confecção delicada (ex.: pão, doces, etc. …).
Com 20 programas pré-estabelecidos e 100 programas personalizáveis (cada um com 7 fases de confecção sequenciais).
Sistema de limpeza automático e integrado.
Inteiramente Construído em aço X5CrNi18-8 (ex-AISI 304), peça única e não apresenta soldaduras.
Porta dupla em vidro resistente a temperaturas elevadas, dotada de calha para recolha de água. Iluminação por meio de lâmpada halogéneo no interior da câmara.